El ingrediente secreto para hacer un dulce de leche casero súper cremoso y más rico que el del supermercado

Conocé el sencillo paso a paso para una receta de dulce de leche increíble. Disfrutá de la forma que quieras esta delicia que se come a cucharadas gracias a un ingrediente secreto que lo hace más rico que el de supermercado.

Los ingredientes para preparar la receta de dulce de leche casero
1 litro de leche entera
1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
Ingrediente secreto: 1 cucharadita de esencia de vainilla
 

El paso a paso de la receta de dulce de leche con un ingrediente secreto
 El ingrediente secreto para hacer un dulce de leche casero súper cremoso y más rico que el del supermercado
Colocamos en una olla grande la leche y la dejamos calentando a fuego medio.
Cuando comience a hacer burbujas a los costados, sumamos a la olla el azúcar y el agua. Revolvemos hasta que se disuelva.
Bajamos el fuego a mínimo y dejamos cocinando durante 2 a 3 horas. La cantidad de horas dependerá de la consistencia deseada. Cuanto más tiempo en el fuego, más espesa será la consistencia de nuestro dulce de leche.
Retiramos del fuego y sumamos la esencia de vainilla para volver a mezclar nuestro preparado. Este ingrediente podemos sumarlo cuando el dulce de leche está en el fuego, pero corremos el riesgo de que se pierda un poco el sabor de la esencia de vainilla que es el corazón.
Colocamos en un recipiente para dejarlo enfriar para poder consumirlo.
Para que quede más rico y espeso, una especie de dulce de leche repostero, debemos dejarlo más tiempo al fuego.
Podemos sumar otros ingredientes a nuestra receta de dulce de leche. Puede ser chocolate, café o frutas.
El dulce de leche casero se puede guardar en la heladera durante varios meses.