Guadalupe Montero
Qué es Bocado
Bocado es un movimiento gastronómico que convoca a restaurantes de Salta, Jujuy, Tierra del Fuego, Neuquén, Bariloche, Mar del Plata y Buenos Aires, para que ofrezcan platos en formato de feria (street food), bajo la premisa de que ningún plato se repita.
También contará con un mercado de productores de San Lorenzo, los Valles Calchaquíes y de la Quebrada de Humahuaca, y un mercado de bodegas con vinos por copa y por botella.
Además, los chefs invitados brindarán clases magistrales para colegas locales, fomentando el intercambio profesional y la valoración de la cocina regional.
Fechas, horarios y entradas
Viernes 3 de octubre: de 18:00 a 00:00 h
Sábado 4 de octubre: de 12:00 a 00:00 h
Domingo 5 de octubre: de 12:00 a 20:00 h
Entrada general: 6.500 pesos, con compra anticipada a través del sitio oficial del festival: https://festivalbocado.com.ar/
El formato prevé precios accesibles: platos en tres rangos (12.000, 14.000 y 16.000 pesos), sin repeticiones de menú entre los restaurantes participantes.
Conocé la agenda completa y accede a toda la información a través de: https://festivalbocado.com.ar/
