Guadalupe Montero
Alertados por las limitaciones que se dieron a conocer desde Nación ante la llegada de la segunda ola de Covid-19 y el alza de casos, el sector de nocturnidad está nuevamente incluido y es por esto que gastronómicos salieron a expresarse.
Los gastronómicos y hoteleros locales anticipan que las nuevas medidas ponen en serio riesgo al sector que verá complicada su subsistencia con pérdidas cuantiosas en facturación, cierre de locales y pérdida de fuentes de empleo.
En este marco, Luis “Gordo” Puló y Pablo “Chino” Martínez entrevistaron en Salta + Iva por FM Identidad 103.3 a Pablo López, presidente de Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), expresó la necesidad de que los comerciantes cierren sus locales a las dos de la mañana, “porque es donde mayor facturación hay, a la noche se factura más que al mediodía”, indicó López.
En esta línea, añadió que “uno puede mantener una estructura con la facturación de la noche, es el 70% prácticamente. El argentino sale a comer tarde”, reflexionó el gremialista.
Por otra parte, señaló que está de acuerdo en convocar una mesa de diálogo, “va a ser más productivo que cortar una calle”.
Por último, destacó el balance positivo del gobierno nacional al sector, "si el gobierno no nos daba un ATP, iba a ser un caos, fue muy beneficioso, después salió el REPRO II de $9.000, el empresario no tuvo ningún movimiento. Pero ahora pedimos que no nos cierren”, concluyó López en Salta + Iva.
