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title: "¡Las huertas comunitarias combaten el hambre de la pandemia!"
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description: "El programa de Huertas Familiares y Cocina Saludable a cargo del Ministerio de Desarrollo Social cobran gran importancia en el marco de la cuarentena."
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date_modified: "2020-11-24T15:20:57-03:00"
tags:
  - "Ministerio de Desarrollo Social"
category_name: "Opinión"
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# ¡Las huertas comunitarias combaten el hambre de la pandemia!

![medio ambiente-huertas](/download/multimedia.miniatura.b883e800cb465d24.6d6564696f20616d6269656e74652d687565727461735f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

El mismo está a cargo de la Subsecretaría de Políticas Alimentarias, a través, de los profesionales de Huertas Familiares y Educación Alimentaria y Nutricional, quienes son los encargados de brindar las herramientas y capacitar a los responsables de los comedores en el armado y cuidados de la huerta familiar y en cocina saludable para el enriquecimiento y aprovechamiento de los productos que se obtiene de la misma.

En este marco, Luis “Gordo” Puló y José Ordóñez entrevistaron en Salta + Iva por FM Identidad 103.3 a la **subsecretaria de Políticas Alimentarias, Josefina Nallar** informó que el programa tiene como objetivo promover la autoproducción de alimentos y el aporte nutricional mediante la incorporación de frutas y verduras. En esta primera instancia, la experiencia es replicada en los 32 comedores infantiles que se encuentran a cargo del Gobierno Provincial.

*“Las viandas se entregan todos los días, contienen verduras hervidas y frescas. Las cuales son un componente alimentario muy importante en la salud de los niños y niñas. También en algunos comedores tenemos árboles frutales”,* destacó la funcionaria provincial.

Nallar señaló en Salta + Iva que el municipio de Molinos creó una huerta gigante con asesoramiento y, *“durante la etapa de aislamiento pudo llevar a las familias que se encontraban en cuarentena alimentos frescos”*.

Por último, la funcionaria a través de Salta + Iva invitó a los municipios salteños a sumarse a esta gran iniciativa.

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