ArgenCarne es una de las exposiciones de carnes argentinas más importantes del país, llegando a ser la mejor vidriera del potencial ganadero con foco en el consumidor.
En su tercera edición, se eligió como sede la Ciudad de Salta, en diálogo con la prensa el vicepresidente de la Sociedad Rural Salteña, Joaquín Elizalde, informó que el evento se realizará en el predio de la Sociedad, del viernes 2 al domingo 4 de junio.
Allí se expondrá sobre los diferentes tipos de carne: bovino, porcino, ovino y aviar; mostrando en detalle cómo es su proceso desde la concepción del animal hasta la presentación del producto en el plato del consumidor.
Elizalde agregó también que habrá charlas de capacitación, cursos de cocina regional y de los mejores cortes de carne, concurso de asadores; además de la posibilidad de la degustación para el público salteño concurrente.
En este sentido, aclaró que la entrada es libre y gratuita para el público en general y que el evento es organizado por Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), luego de dos ediciones exitosas en Santa Fe y Río Negro.
